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Ernährungsberatung 24 Wissenschaftlich & Individuell

Ist eine Kalorie wirklich nur eine Kalorie – oder steckt mehr hinter Ihrem Stoffwechsel?

Die Antwort liegt in der Bioverfügbarkeit und der hormonellen Reaktion Ihres Körpers. Unsere Wissensdatenbank schlägt die Brücke zwischen klinischer Forschung und Ihrem täglichen Speiseplan.

Frische Lebensmittel und Nährstoffe

Fokus: Mikronährstoffe

Warum die Qualität der Quelle über die reine Quantität der Energie entscheidet.

Ordnung im Informationsdschungel

In der modernen Nutriologie geht es nicht mehr um Verzicht, sondern um die präzise Steuerung biochemischer Prozesse. Unsere Experten in Düsseldorf haben dieses Verzeichnis erstellt, um Mythen von Fakten zu trennen. Wir betrachten Nahrung als Information für Ihre Zellen.

Ob es um die Entzündungshemmung durch Omega-Fettsäuren oder die Optimierung des Insulinspiegels geht – wir liefern Ihnen die wissenschaftliche Basis (Evidence-based Nutrition) für Ihre täglichen Entscheidungen am Kühlregal.

Das Ernährungs-Inventory

Navigieren Sie durch unsere systematische Sammlung von Kernbegriffen der modernen Gesundheitsführung.

Kategorie: Mikros

Vitamine & Vitalstoffe

Von A bis K: Warum synthetische Supplemente oft nicht mit echten Lebensmitteln mithalten können.

Wissens-Slot #01

  • • Fettlösliche Vitamine (A, D, E, K)
  • • Co-Faktoren für die Aufnahme
  • • Mangelsymptome erkennen
Details zur Beratung
Kategorie: Elektrolyte

Mineralstoffe

Magnesium, Zink und Eisen: Die Zündkerzen Ihres Energiestoffwechsels und Immunsystems.

Wissens-Slot #02

  • • Säure-Basen-Haushalt
  • • Knochendichte & Zähne
  • • Sportler-Bedarf
Jetzt Checkup buchen
Kategorie: Trends

Superfoods & Fakten

Muss es Chia sein oder tun es auch Leinsamen? Ein Vergleich zwischen Exoten und lokalen Helden.

Wissens-Slot #03

  • • Antioxidantien-Gehalt (ORAC)
  • • Regionalität & Nachhaltigkeit
  • • Wirksamkeitsstudien
Kostenloser Guide verfügbar
Kategorie: Mikrobiom

Darm-Hirn-Achse

Wie Ihre Darmflora Ihre Stimmung und Ihr Gewicht steuert. Warum Ballaststoffe essentiell sind.

Wissens-Slot #04

  • • Präbiotika vs. Probiotika
  • • Leaky-Gut-Prävention
  • • Serotonin-Produktion
Darm-Sanierung
Kategorie: Makros

Stoffwechsel-Logik

Fettverbrennung vs. Glykogenspeicher. Warum Timing oft wichtiger ist als die Menge.

Wissens-Slot #05

  • • Proteinqualität (Aminosäurenprofil)
  • • Insulin-Sensitivität
  • • Intervallfasten-Methoden
Stoffwechsel-Analyse
Kategorie: Verträglichkeit

Unverträglichkeiten

Laktose, Gluten, Histamin: Wie Sie Beschwerden systematisch identifizieren und Alternativen finden.

Wissens-Slot #06

  • • Ausschlussdiäten führen
  • • Enzymmangel-Korrektur
  • • Kreuzallergien
Termin vereinbaren
Kategorie: Lifestyle

Plant-Based Living

Mythen über B12 und Proteinmangel. Wie eine gesunde vegane oder vegetarische Ernährung gelingt.

Wissens-Slot #07

  • • Bioverfügbarkeit von Eisen
  • • Algenöle (Omega 3)
  • • Meal Prep Strategien
Expertenwissen Nutriologie 24
Kategorie: Basis

Wasser & Hydrierung

Mehr als nur Durst löschen: Warum Zellwasser für Entgiftung und Konzentration entscheidend ist.

Wissens-Slot #08

  • • Optimierung der Leitfähigkeit
  • • Tees & Kräuterauszüge
  • • Elektrolyt-Management
Top-Artikel lesen

Statistiken & Realität

Ernährung ist kein statisches Feld. Was vor 20 Jahren noch als "Goldstandard" galt, wird heute durch epigenetische Erkenntnisse neu bewertet.

"Wussten Sie, dass über 60% der Mikronährstoff-Defizite in Deutschland unentdeckt bleiben, weil herkömmliche Blutbilder oft nur grobe Grenzwerte messen?"

80%

Immunsystem im Darm

Der Großteil Ihrer Immunabwehr hinkt hinterher, wenn das Mikrobiom durch Fehlernährung geschwächt ist. Gezielte Probiotik ist oft die Lösung.

150min

Zeitfenster für Nährstoffe

Nach intensiver Belastung ist die muskuläre Insulinsensitivität am höchsten. Das ideale Fenster für die Zufuhr von Proteinen und Kohlenhydraten.

400mg

Magnesium-Bedarf

Viele Erwachsene erreichen diesen Tageswert nicht, was zu Schlafstörungen und Muskelverspannungen führen kann. Stress erhöht den Bedarf massiv.

30g

Ballaststoff-Ziel

Die empfohlene Mindestmenge pro Tag zur Prävention von Dickdarmkrebs und zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels.

Abstract Pattern

Aus der täglichen Praxis

Experte der Ernährungsberatung 24

"In Düsseldorf sehen wir oft Klienten, die eigentlich sehr gesund essen, aber durch schlechte Kombinationen – wie Kaffee direkt nach eisenhaltigen Speisen – die Aufnahme wichtiger Stoffe blockieren."

— Dr. rer. nat. Ernährungsberatung 24

Die "Clean Label" Falle

Nicht überall, wo 'Bio' draufsteht, ist auch nahrhaftes drin. Wir zeigen Ihnen in unseren Beratungsgesprächen in der Königsallee 8, wie Sie Zutatenlisten lesen, als wären sie ein offenes Buch.

Stress & Nährstoffe

Cortisol ist ein Nährstoffräuber. Wer unter Hochdruck arbeitet, verbraucht B-Vitamine und Vitamin C im Eiltempo. Wir passen Ihre Ernährung an Ihr Stresslevel an.

Wissen ist der erste Schritt.

Datenblätter und Artikel ersetzen keine individuelle Analyse. Lassen Sie uns Ihren Status Quo bestimmen und einen Plan entwickeln, der wirklich zu Ihrem Leben passt. In unserer Praxis in Düsseldorf oder bequem per Online-Konsultation.

Königsallee 8, 40212 Düsseldorf

+49 211 5617633

Mo-Fr: 09:00 - 18:00